Fuld fart på danske økologiske bælgfrugter – de første aftaler er på plads | LandbrugsAvisen

Fuld fart på danske økologiske bælgfrugter – de første aftaler er på plads | LandbrugsAvisen

Efterspørgslen på ærter, bønner og linser forventes at stige de kommende år, når flere både professionelle køkkener og forbrugere lægger om til en mere bæredygtig kost.

Et nyt samarbejde mellem økologiske landmænd og Økologisk Landsforening skal sikre, at Danmark selv kan levere vigtige planteproteiner til en bæredygtig kostomlægning, som bl.a. er anbefalet i Fødevarestyrelsens nye kostråd.

Danmark sætter ny global økologi-rekord | LandbrugsAvisen

Danmark sætter ny global økologi-rekord | LandbrugsAvisen

Danmark har slet ikke tabt terræn hvad angår angår økologi. Faktisk genvinder vi verdensmesterskabet. Målt per indbygger er danskerne det folkefærd i verden, der køber mest økologi.

Sverige kårer mester i jordens frugtbarhed - vaskeklude hurtigt nedbrudt | LandbrugsAvisen

Sverige kårer mester i jordens frugtbarhed - vaskeklude hurtigt nedbrudt | LandbrugsAvisen

En lille andelsbedrift er kåret til svensk mester i jordens frugtbarhed - målt på hvor hurtig en vaskeklud blev nedbrudt.

Skovsgård Gods omdanner landbrug til vild natur | GreenUpdate.dk

Skovsgård Gods omdanner landbrug til vild natur | GreenUpdate.dk: Som det første gods i Danmark vil Skovsgaard Gods på Langeland forene fødevareproduktion og vild natur i stor skala. Hovedparten af godsets arealer omlægges til vild natur med vildgræsning med kvæg, vildheste og grise.

Forbrugere vilde med økologi: Øko-areal fordoblet før tid | Midt- og Vestjylland | DR

Forbrugere vilde med økologi: Øko-areal fordoblet før tid | Midt- og Vestjylland | DR: Målet er endnu mere økologi, men ifølge professor kan danske forbrugere ikke klare det alene.

Øko-fond har købt endnu et landbrug | LandbrugsAvisen

Øko-fond har købt endnu et landbrug | LandbrugsAvisen: Danmarks Økologiske Jordbrugsfond har opkøbt sit syvende landbrug.

Det globale salg af økologi runder 100 milliarder dollars | Jordbrug.dk

Det globale salg af økologi runder 100 milliarder dollars | Jordbrug.dk: Salget af økologiske fødevarer fortsætter med at sætte nye rekorder og er på verdensplan for første gang over 100 milliarder dollars.

Danskerne er dem, der sammen med schweizerne, bruger flest penge på økologi. I begge lande bruger hver enkelt borger godt 2.300 kr. på økologi om året, viser rapporten. Det viser den netop offentliggjorte årsrapport fra det schweiziske forskningscenter FiBL og den internationale økologiske organisation, IFOAM.