Lars og Bettina Westergaard driver en planteskole ved Rynkeby på Fyn med temaet 'Det spiselige landskab'. Her forædler og opformerer Lars Westergaard blandt andet nøddetræer i jagten på det perfekte madtræ. Parret håber på, at hasselnødden igen får en stor betydning i menneskets ernæring.
Hør programmet: Natursyn: Drømmen om et madtræ | P1 | DR
Ingen kommentarer:
Send en kommentar